भारत में काली मिर्च की खबर

०४ जनवरी, २०१७

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काली मिर्च का उत्पादन विश्‍व में 2.6 मिलियन टन से 3.1 मिलियन टन तक होता है जिसमें सबसे अधिक उत्पादन विएतनाम में होता है जोकि सबसे अधिक उत्पादकता व निर्यातक देश है उसके बाद भारत (19%), ब्राज़ील(13%), इंडोनेसिया (9%), मलेशिया(8%) और श्री लंका (6%)| भारत में सबसे अधिक उत्पादक राज्यों में केरल और कर्नाटक हैं जोकि देश का 95% काली मिर्च का उत्पादन करते हैं, भारत में विश्‍व की सबसे अच्छी क्वालिटी की काली मिर्च होती है जोकि पश्चिमी देशों को प्रभावित करती है | देश में इसकी कटाई दिसम्बर माह से शुरू होती है और मार्च तक चलती है लेकिन मार्केट में फ़रवरी तक आना शुरू हो जाता है |



  
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स्पाइस बोर्ड के मुताबिक सबसे अधिक उत्पादन 2015 में हुआ है जोकि 2014 से कहीं अधिक रहा लेकिन 2016 में कमी देखी गयी है | मार्केट से मिली जानकारी के अनुसार 3 जनवरी को 688 रुपये / किलोग्राम कोचीन का था वहीं Weathersys BKC के अनुसार ४ जनवरी को सबसे अधिक केरल के कोथुपरम्बु का 60,000 रुपये प्रति क़ुइण्टल तक आंका गया है |



  
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